餐旅業部門培訓師 Certified Hospitality Department Trainer

餐旅業部門培訓師
Certified Hospitality Department Trainer

餐旅業部門培訓師
餐旅業部門培訓師應具備有效的溝通技能,及專業知識及技能。同時,優秀的餐旅業部門培訓師應該跟得上餐旅業多變的腳步,增進專業技能知識,並與員工分享卓越經驗。報名條件:全職任職3個月以上現任飯店培訓師,管理2名以上員工,20%以上的工作從事督導或一線員工技能培訓,具備下列條件之一:

A、至少三個月上述工作經驗,並已獲得大專以上學歷或美國飯店協會教育學院的飯店業督導課程證書;

B、至少六個月上述工作經驗。

認證教程大綱:

1、培訓目的

2、四步培訓法

3、學習過程

4、溝通過程

5、入職培訓

6、使用視聽媒介

7、集體培訓

8、一對一培訓

(含認證指導教程:中/英文版)

酒店營銷師 Certified Hospitality Sales Professional

飯店業營銷師(CHSP)是關於餐旅行銷的最具權威性的認證,餐旅行銷包含客房行銷、會議/展覽行銷及宴會行銷等。可作為已取得專業技術及知識經驗的高水平菁英人士的識別。

報名條件需具備下列條件之一:

A、現任飯店或飯店集團的宴會經理、銷售總監或經理、銷售協調員、銷售代表,申請人50%以上工作從事客房、會議、宴會等個人和團隊銷售,至少六個月以上工作經驗,並已獲得大專以上學歷或美國飯店協會教育學院的市場營銷專業課程證書;

B、現任飯店或飯店集團的宴會經理、銷售總監或經理、銷售協調員、銷售代表,申請人50%以上工作從事客房、會議、宴會等個人和團隊銷售,至少一年以上工作經驗。

C、在職經驗不足者,分三步進行:

1、通過此項資格認證考試;

2、考試通過兩年,滿足在相應崗位任職的要求,並提交人力資源部證明文件;

3、獲得此項職業資格認證證書。

認證教程大綱:

1、認識飯店市場營銷

2、個人銷售

3、市場營銷計劃:銷售的基石

4、銷售辦公室

5、對商務旅行者的銷售

6、電話銷售

7、對休閑旅行者的銷售

8、內部市場營銷

9、對旅行社的銷售

10、餐廳和休閑場所的銷售

11、對會議組織者的銷售

12、宴會和會議房銷售

13、對特殊市場的銷售

14、收入管理

(含認證指導教程:中.英文版)

下載認證酒店銷售專業人士(CHSP®)申請  表格( PDF格式 )

點擊前往報名→http://t.cn/RmwLmaO

國際職業認證Professional Certification:

國際職業認證Professional Certification:

 

業界從業人員專業能力程度的識別證明,是對餐旅產業從業人員專業能力的具體表現。AHLEI職業認證被公認為觀光餐旅旅館相關產業認證的翹楚。申請人需符合相對應的資格,並通過考試將獲得相對應的職業認證證書以及徽章。

 

在全球飯店業得到廣泛認可的職業資格認證

美國飯店教育學會 (AHLEI) 對飯店業優秀從業人員進行全方位資格認證。從基層員工到部門經理及至飯店總經理,所頒發的職業資格證書是全球飯店業最權威職業認證。實行職業資格認證體系將全面提升飯店的經營管理水準和員工隊伍的素質,通過認證,可以證明學員掌握的專業化知識為部門職位的最高級別標準。不僅是飯店職業選擇的基礎,而且是職業發展的里程碑,更為個人職涯邁出的重要一步。

AHLEI認證優勢:

  • 專業化:世界上唯一被全球飯店業廣泛認可的行業認證。
  • 系統化:將飯店從業人員從一線員工到高級管理人員化分為五個層次,對其中39個重要職位進行認證。
  • 標準化:每個職位都有全球統一的職業標準和指導教程。

企業受益:

  • 通過培訓與認證,證明企業管理人員和專業技術人員的相關知識、能力和經驗水準。
  • 避免飯店行業人才爭奪戰,組建自己穩定的職業化、專業化、國際化人才團隊。
  • 擁有國際認可的職業資格認證人員的數量將代表企業形象。

個人受益:

  • 對當前職位所需技能與能力的認可。
  • 擁有飯店業頂尖的操作技能和管理水準,提高自身的職業技能和職業素質。
  • 進入美國飯店協會教育學會國際人才庫,走出國內,強化國際化的競爭能力。

 

閱讀更多

各部門(櫃檯.餐廳.房務)一線服務人員 Line Employees

【每一次】

1.每一次電話後面都有一個等待;
2.每一次與客人相遇都是展示自己的最好的機會
3.每一次與客人的驚喜都會帶來潛在的未來;
4.每一次說話都是顯示你技藝才華的時候;

【每一個】

1.每一個細節都是服務的全部
2.每一個問題都是我們進步的空間;
3.每一個客人的不滿都要失去很多客人。

 

櫃檯接待員
Certified Front Desk Representative

櫃檯接待員
櫃檯接待員之實務目標為滿足停留在旅館內各式各樣的顧客需求,以及提供能夠滿足顧客的滿意服務。櫃檯接待員為一線服務顧客的專業認證。

餐廳服務員
Certified Restaurant Server

餐廳服務員
美味的食物不足以構成卓越的餐飲服務經驗;優秀的服務更是不可或缺的。餐飲服務員為一線服務顧客的專業認證。

房務人員
Certified Guestroom Attendant

房務人員
房務人員是維持旅館客房清潔不可或缺的角色。房務人員為一線服務顧客的專業認證。

考科類型:

1、術科:技能實作演練。
2、學科:30題,常識測驗。

認證教程大綱:

1、全體員工應具備的常識
2、部門應具備的常識
3、部門服務人員應具備的常識
4、部門服務人員工作技能

點擊前往報名→http://t.cn/RmwLmaO

閱讀更多

飯店業督導主管 Certified Hospitality Supervisor

飯店業督導主管
Certified Hospitality Supervisor

飯店業督導主管
飯店業督導主管 CHS應具備有效的領導、時間管理和溝通技能,及專業知識及技能。同時,優秀的飯店業督導主管應該跟得上餐旅業多變的腳步,增進專業技能知識,並與員工分享卓越經驗。

報名條件:

現任飯店督導並管理兩名以上員工;至少有20%的工作是任務安排、培訓、面試、監督、檢查員工的行?表現;履行日常職責時做出決定與判斷;並在部門中做出僱傭決策,且具備下列條件之一:

A、至少三個月上述工作經驗,並已獲得大專以上學歷或美國飯店協會教育學會的飯店業督導課程證書;

B、至少六個月上述工作經驗。

C、在職經驗不足者,分三步進行:

1、通過此項資格認證考試;

2、考試通過兩年,滿足在相應崗位任職的要求,並提交人力資源部證明文件;

3、獲得此項職業資格認證證書。

認證教程大綱:

1、身為督導

2、入職培訓與在職培訓

3、領導藝術

4、人員規劃與人員配置

5、增進溝通技能

6、增進員工工作表現

7、處理問題與衝突

(含認證指導教程:中/英文版)

 

點擊前往報名→http://t.cn/RmwLmaO 閱讀更多

酒店禮賓師 (CHC) Certified Hotel Concierge (CHC)

酒店禮賓師 (CHC) Certified Hotel Concierge

酒店業正在比以往更加認可禮賓服務的價值,對合格禮賓接待的需求不斷增加。 AHLEI,Les Clefs d’Or USA(美國國際金鑰匙組織)和國際酒店管理學院(TISOH)創建了認證酒店禮賓(CHC SM)證書,為酒店禮賓服務建立了基準全球專業標準。 認證準備考慮到塑造行業的關鍵趨勢,從技術和互聯網的使用到日益增長的個性化服務需求,對全球和文化意識的期望以及對多樣化和多語言人才的需求。它還為道德和風險管理制定了標準。 報名費包括:CHC SM印刷材料,考試及成功完成考試後的證書。 CHC SM指定可用於信箋抬頭,名片和其他文字。 換發新證 每五年,認證委員會將根據成功完成CHC SM重新認證考試重新認證符合條件的人員。每次重新認證時頒發新證書。
考生可以通過多種方式獲得資格:
計劃A – 教育重點

國際酒店管理學院(www.tisoh.com)成功完成了藝術禮賓項目, 
B計劃 – 在職重點(三種方式來限定)

目前任職全職的酒店大廳禮賓部職員,至少在該領域有90天的工作經驗。
僅限教育工作者:目前在經過認證的學術機構的禮賓教學課程。
僅限國際金鑰匙組織會員快速通道:目前良好的信譽與國際金鑰匙組織成員。
提交下列文件填妥及簽署送總會審核:
• 最新的簡歷
• 職位描述
• 就業證明表(由你的直接主管簽字)
• 文憑或成績單複印件(如果在A計劃申請)
• 完成支付
國際金鑰匙組織或會員的證明(如適用)

認證通過者CHC SM
可用於信箋抬頭,名片和其他文字。

請注意:本認證為符合Les Clefs d’Or USA規範採中英文授課原文考照

下載經認證的酒店禮賓申請表(PDF)
使用以下文件提交填妥並簽署的申請表:

  • 目前的簡歷
  • 職位描述
  • 就業證明表(由你的直接主管簽字)
  • 文憑副本或成績單副本(如果根據方案A申請)
  • 完成支付
  • Les Clefs d’Or會員證明(如適用)

 

點擊前往報名→http://t.cn/RmwLmaO

閱讀更多

房務總監 Certified Hospitality Housekeeping Executive

房務總監
Certified Hospitality Housekeeping Executive

房務總監
房務總監應有效地領導公正且專業的人資及房務管理人員。同時,優秀的客房總監應該跟得上餐旅業多變的腳步,增進專業的技能和知識,並與員工分享卓越經驗。報名條件需具備下列條件之一:A、現任飯店或飯店集團副總經理、駐店經理、房務總監,至少一年以上工作經驗,並已獲得大專以上學歷或美國飯店協會教育學院的房務管理專業證書課程;

B、現任飯店或飯店集團副總經理、駐店經理、房務總監,至少兩年以上工作經驗;或現任學院全職飯店房務管理專業教師,一年以上此專業教學經驗,並且一年以上飯店業全職房務管理工作經驗。

C、在職經驗不足者,分三步進行:

1、通過此項資格認證考試;

2、考試通過兩年,滿足在相應崗位任職的要求,並提交人力資源部證明文件;

3、獲得此項職業資格認證證書。

認證教程大綱:

1、領導藝術

2、人力資源管理

3、客房部運營

4、財務管理

(含認證指導教程:英文版)

專業認證證書計畫:

自獲得證書之日起有效期5年。考生可以通過認證更新計劃保持在行業內部的發展和提升。

下載經  認證的酒店管家執行委員會(CHHE®)申請  表格( PDF格式 )

飯店總經理 Certified Hotel Administrator

飯店高階職業經理人
Certified Hotel Administrator

飯店高階職業經理人
飯店高階職業經理人CHA是授予那些在飯店業工作中掌握了傑出領導和管理藝術、具敬業精神和才能的飯店業總經理的職業稱謂。飯店高階職業經理人CHA證書和徽章是所取得的成就和身份的象徵。CHA被稱為飯店行業的EMBA。報名條件需具備下列條件之一:A、大專以上學歷或獲取美國飯店業協會教育學院飯店/餐飲管理大專文憑,現任住宿業、飯店或集團總經理、執行副總、業主或業主經營人等,至少兩年以上任職經歷;B、現任住宿業、飯店或集團總經理、執行副總、業主或業主經營人,至少三年以上任職經歷;或現任美國飯店業學院全職飯店管理課程教師,三年以上此專業教學經驗,並具有飯店業三年以上的全職管理經驗;

C、在職經驗不足者,分三步進行:

1、通過此項資格認證考試;

2、考試通過兩年,滿足在相應崗位任職的要求,並提交人力資源部證明文件;

3、獲得此項職業資格認證證書。

認證教程大綱:

1、 領導藝術

2、 人力資源管理

3、 房務管理

4、 餐飲管理

5、 市場營銷管理

6、 財務管理

(含認證指導教程:英文版)

CHA®在線申請

首先訪問 在線應用程序 並提供以下文檔:

  • 目前簡歷
  • 職位描述
  • 文憑副本或成績單副本(如果申請獲得認可的學術機構學位,需要一年的時間要求)

一旦您的應用程序已經過審查,您將收到一封電子郵件通知。在接受CHA®計劃後,您將獲得一個鏈接,在線訂購CHA®評論並提交計劃費用的付款。

點擊前往報名→http://t.cn/RmwLmaO

閱讀更多

高階餐旅培訓師 Certified Hospitality Trainer

高階餐旅培訓師
Certified Hospitality Trainer

高階餐旅培訓師
高階餐旅培訓師認證(CHT)是餐旅培訓中最具權威性及最負盛名的認證。可作為已取得專業技術及知識經驗的高水平菁英人士的識別。取得CHT®認證代表您在餐旅產業中已是一位德高望重的先進,同時這也是全球認可頒發給培訓專業人才培訓師的榮耀。報名條件需具備下列條件之一:A、現任飯店或飯店集團的培訓總監,至少一年以上工作經驗,並已獲得大專以上學歷或美國飯店協會教育學院的五門管理專業課程證書;B、現任飯店或飯店集團的培訓總監,至少兩年以上工作經驗。C、在職經驗不足者,分三步進行:

1、通過此項資格認證考試;

2、考試通過兩年,滿足在相應崗位任職的要求,並提交人力資源部證明文件;

3、獲得此項職業資格認證證書。

認證教程大綱:

1、培訓與發展概況

2、培訓培訓師

3、培訓與發展是投資

4、入職培訓與共同化

5、培訓需求分析

6、鍾點工培訓

7、教學設計

8、職業指導

9、培訓工具與技術

10、督導層與管理層的發展

11、高科技培訓

12、職業經理人教育

13、培訓與發展的衡量與評估

14、外包培訓

(含認證指導教程:英文版)

認證的酒店培訓師(CHT®)應用程序 PDF格式

 

點擊前往報名→http://t.cn/RmwLmaO

閱讀更多

餐飲總監 Certified Food and Beverage Executive

餐飲總監
Certified Food and Beverage Executive

餐飲總監
餐飲總監 CFBE是餐飲管理最具權威的高階認證。可作為已取得各行各業專業技術及知識經驗的高水平菁英人士的識別。

報名條件需具備下列條件之一:

A、現任飯店或飯店集團餐飲總監、獨立餐館總經理或行政總廚,至少一年以上工作經驗,並已獲得大專以上學歷或美國飯店協會教育學院的餐飲管理專業課程證書;

B、現任飯店或飯店集團餐飲總監、獨立餐館總經理或行政總廚,至少兩年以上工作經驗;或現任學院全職飯店餐飲管理專業教師,一年以上此專業教學經驗,並且一年以上飯店業全職餐飲管理工作經驗。

C、在職經驗不足者,分三步進行:

1、通過此項資格認證考試;

2、考試通過兩年,滿足在相應崗位任職的要求,並提交人力資源部證明文件;

3、獲得此項職業資格認證證書。

認證教程大綱:

1、經營管理

2、市場營銷

3、財務管理

4、人力資源管理

5、領導藝術

(含認證指導教程:英文版)

下載經認證的食品與飲料行政人員(CFBE®)申請  表格(PDF格式)

點擊前往報名→http://t.cn/RmwLmaO

閱讀更多